1. Стави го кускусот во широк сад, прелиј со маслиновото масло и втриј меѓу прстите за да се обложи секое зрно.
2. Раствори ја солта во половина од млаката вода, прелиј го кускусот и остави 10 минути да впие.
3. Темелно раздроби ги грутките со прсти, па постави во влошка за пареа (или метална цедалка) над зовриена вода и готви без капак 10 минути, додека пареата пробие низ него.
4. Врати во садот, прелиј со преостанатата вода, повторно раздроби и готви на пареа уште еднаш 10 минути.
5. Во врелиот кускус вмешај го путерот во мали парчиња и разровкај со виљушка.
6. Послужи топло со рагу или таџин.
Совет: Сексу (берберското име за кускус) е основа на целиот Магреб, придружник на петочните кускуси и таџини. Двократното готвење на пареа и триење го прави лесен и воздушест, со одделни зрна. Ако брзаш, можеш да го подготвиш и со попарување: прелиј со врела солена вода, покриј 5 минути, па разровкај со путерот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.