Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kuskus damo v široko skledo, pokapamo z oljčnim oljem in z drgnjenjem med prsti razdrobimo ter premešamo, da obdamo vsako zrno.
2. Sol raztopimo v polovici mlačne vode, pokapamo po kuskusu in pustimo stati 10 minut, da jo vpije.
3. S prsti temeljito razdrobimo grudice, nato v vložku za kuhanje v pari (ali kovinskem cedilu) postavimo nad vrelo vodo in odkrito parimo 10 minut, da para prodre skozenj.
4. Stresemo nazaj v skledo, pokapamo s preostalo vodo, znova zmanemo in še enkrat parimo 10 minut.
5. V vroči kuskus po majhnih koščkih vdelamo maslo in razrahljamo z vilicami.
6. Postrežemo toplo ob raguju ali tažinu.
Namig: Seksu (berbersko ime za kuskus) je osnova celotnega Magreba, spremljava petkovih kuskusov in tažinov. Dvakratno parjenje in drgnjenje ga naredita lahkega ter zračnega, vsako zrno je ločeno. Če se ti mudi, ga lahko pripraviš tudi s poparjenjem: prelij z vročo slano vodo, pokrij za 5 minut in razrahljaj z maslom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.