Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kuskus stavi u široku zdjelu, prelij maslinovim uljem i protrljaj ga mrveći među prstima, da se svako zrno obavije.
2. Sol otopi u polovici mlake vode, prelij po kuskusu i ostavi da odstoji 10 minuta, dok je ne upije.
3. Prstima temeljito razmrvi grudice, zatim ga u umetku za kuhanje na pari (ili metalnom cjedilu) stavi iznad kipuće vode i kuhaj na pari bez poklopca 10 minuta, dok para ne prođe kroz njega.
4. Istresi ga natrag u zdjelu, prelij preostalom vodom, ponovno protrljaj i još jednom kuhaj na pari 10 minuta.
5. U vrući kuskus umiješaj maslac u malim komadićima i rastresi ga vilicom.
6. Posluži toplo, uz ragu ili tajin.
Savjet: Seksu (berberski naziv za kuskus) osnova je cijelog Magreba, prilog petkovim kuskusima i tajinima. Dvostruko kuhanje na pari i trljanje čine ga laganim i prozračnim, a svako zrno ostaje odvojeno. Ako se žuriš, možeš ga pripremiti i prelijevanjem: prelij ga vrućom slanom vodom, pokrij na 5 minuta, a zatim ga rastresi s maslacem.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.