1. Исчисти го пилешкиот црн дроб (отстрани ги ципите и жилите), преполови го и исуши со кујнска хартија.
2. Во голема тава на силен оган загреј го маслиновото масло и пржи го црниот дроб во еден слој, без мешање, 2 минути.
3. Преврти, додај го истолчениот лук и целосно испржи: средината треба да достигне 75 °C најмалку 30 секунди.
4. Истури ги сирупот од калинка и лимоновиот сок и превртувај половина минута, додека го обложат црниот дроб.
5. Посоли, додај бибер и тргни од оган.
6. Префрли во чинија, посипи со ситно исечканиот магдонос и послужи со пита, макајќи во сосот.
Совет: Сауда џеџ е брзо, топло јадење на либанската мезе-трпеза. Целосно испржи го црниот дроб, но по достигнувањето на потребната внатрешна температура не пржи непотребно подолго; така помалку се суши.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.