Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Puhastame kanamaksa (eemaldame kelmed ja veresooned), lõikame pooleks ja tupsutame köögipaberiga kuivaks.
2. Kuumutame suurel pannil tugeval tulel oliiviõli ning praeme maksa ühe kihina segamata 2 minutit.
3. Pöörame ümber, lisame purustatud küüslaugu ja küpsetame täielikult läbi: sisetemperatuur peab olema vähemalt 30 sekundit 75 °C.
4. Lisame granaatõunasiirupi ja sidrunimahla ning pöörame pool minutit, kuni kaste katab maksa.
5. Maitsestame soola ja pipraga ning tõstame tulelt.
6. Tõstame vaagnale, puistame peale peeneks hakitud peterselli ning serveerime pitaga, mida kastame praeleeme sisse.
Nipp: Sawda djej on Liibanoni mezze-laua kiire soe roog. Küpseta maks täielikult läbi, kuid pärast vajaliku sisetemperatuuri saavutamist ära kuumuta seda tarbetult edasi; nii kuivab see vähem.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.