1. Исчисти ги сардините: отсечи ги главите, отвори го стомакот, отстрани ги внатрешностите, темелно измиј и исуши.
2. За чермулата многу ситно исечкај ги коријандерот и магдоносот и измешај со истолчениот лук, куминот, црвениот пипер, сокот од половина лимон, маслиновото масло, сол и бибер.
3. Одвој една третина од сосот во посебен чист сад за послужување. Премачкај ги сардините однадвор и однатре со две третини од чермулата и маринирај во фрижидер најмалку 20 минути.
4. Силно загреј скара, грил-тава или грил-функцијата на рерната.
5. Печи ги рибите по 2–3 минути од секоја страна, додека кожата зарумени, а месото се испече.
6. Нареди во чинија, прелиј со преостанатата чермула и послужи со резанки лимон.
Совет: Сардините со чермула се класика од атлантскиот брег на Мароко, особено пристаништата Сафи и Есауира, каде одат свежи од мрежата на скара. Со истата маринада одлична е и која било друга риба. Често поставуваат две исчистени, отворени сардини една врз друга, со чермула меѓу нив, па ги валкаат во брашно и пржат.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.