Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Srdele očisti: odreži im glave, otvori trbuh, izvadi utrobu, dobro ih isperi i posuši.
2. Za chermoulu korijandar i peršin vrlo sitno nasjeckaj i izmiješaj sa zgnječenim češnjakom, kuminom, crvenom paprikom, sokom od pola limuna, maslinovim uljem, solju i paprom.
3. Jednu trećinu umaka odvoji u zasebnu čistu zdjelu za posluživanje. Srdele iznutra i izvana premaži s dvije trećine chermoule i mariniraj u hladnjaku barem 20 minuta.
4. Jako zagrij roštilj, gril-tavu ili funkciju grila u pećnici.
5. Ribe peci 2–3 minute sa svake strane, dok im koža ne porumeni, a meso se ne ispeče.
6. Složi ih na pladanj, prelij preostalom chermoulom i posluži s kriškama limuna.
Savjet: Srdele s chermoulom klasik su marokanske atlantske obale, osobito luka Safija i Essaouire, gdje iz mreže svježe završavaju na roštilju. S istom marinadom odlična je i bilo koja druga riba. Često se dvije očišćene, otvorene srdele polože jedna na drugu, između njih se namaže chermoula, a zatim se uvaljaju u brašno i isprže.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.