1. Ситно исечкај ги кромидот и панчетата; зовриј го бујонот и одржувај го со тивко струење.
2. Во широко тенџере пржи ја панчетата во половина од путерот и маслиновото масло 2–3 минути, додај го кромидот и динстај 3–4 минути додека не стане стаклест.
3. Додај го грашокот, налеј две кутлачи бујон и динстај 5 минути.
4. Додај го оризот, налеј уште 3–4 кутлачи бујон и готви со често мешање и долевање бујон кутлача по кутлача 16–18 минути; резултатот треба да биде потечен од рижото, речиси густа супа што се јаде со лажица.
5. Тргни од огнот, вмешај ги преостанатиот путер, изренданиот пармезан и магдоносот, посоли по потреба и остави да одмори 2 минути.
6. Послужи во длабока чинија, со лажица.
Совет: Според Венецијанците, ризи е бизи „не е ни супа ни рижото“ – ако е премногу густо, слободно додај уште една кутлача жежок бујон.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.