Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hakime sibula ja pancetta peeneks; laseme puljongi keema ja hoiame õrnalt keevana.
2. Praeme laias potis pooles võis ja oliiviõlis pancetta't 2–3 minutit, lisame sibula ja hautame 3–4 minutit klaasjaks.
3. Lisame rohelised herned, valame juurde kaks kulbitäit puljongit ja hautame 5 minutit.
4. Lisame riisi ja veel 3–4 kulbitäit puljongit ning hautame sageli segades ja puljongit kulbitäie kaupa juurde lisades 16–18 minutit. Tulemus peab olema risotost vedelam, peaaegu lusikaga söödav paks supp.
5. Tõstame tulelt, segame hulka ülejäänud või, riivitud parmesani ja peterselli, lisame vajaduse korral soola ning laseme 2 minutit puhata.
6. Serveerime sügaval taldrikul lusikaga.
Nipp: Veneetslaste sõnul pole risi e bisi „ei supp ega risoto”. Kui tulemus on liiga paks, lisa julgelt veel kulbitäis kuuma puljongit.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.