1. Во сад раствори го квасецот во млаката вода, додај половина од брашното, измешај, па додај ги преостанатото брашно, солта и маслиновото масло и меси 10 минути до мазно, еластично тесто; остави покриено на топло место да нарасне 1,5–2 часа.
2. Подели го тестото на 4 еднакви топки и остави покриено да одмори уште 30 минути; во меѓувреме загреј ја рерната заедно со плоча за печење или превртен плех на највисоката температура (250–275 °C).
3. Изгмечи ги излупените домати со рака и лесно посоли; исечи ја моцарелата на коцки и исцеди, тенко исечи ја саламата; измешај го екстра девственото маслиново масло со чили-љуспите.
4. На набрашнета површина со врвовите на прстите рашири една топка во круг од околу 28 cm, стави врз хартија за печење, тенко премачкај со домати, посипи со моцарела и рамномерно нареди ги парчињата салама.
5. Префрли врз жешката плоча и печи 7–10 минути, додека рабовите на саламата не се свиткаат и станат крцкави, а работ на тестото добие меурчиња.
6. При послужување попрскај со маслото со чили; на ист начин испечи ги останатите пици.
Совет: Во Италија се користи „salame piccante“ (лута салама) – ако најдеш само блага салама, маслото со чили ќе ја даде „ѓаволската“ лутина на пицата.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.