Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V skledi kvas raztopimo v mlačni vodi, dodamo polovico moke, premešamo, nato dodamo preostalo moko, sol in oljčno olje ter 10 minut gnetemo v gladko, prožno testo; pokrito na toplem pustimo vzhajati 1,5–2 uri.
2. Testo razdelimo na 4 enake kroglice in jih pokrite pustimo počivati še 30 minut; medtem pečico skupaj s ploščo za peko ali obrnjenim pekačem segrejemo na najvišjo temperaturo (250–275 °C).
3. Olupljen paradižnik zmečkamo z rokami in rahlo solimo; mocarelo narežemo na kocke in odcedimo, salamo tanko narežemo; ekstra deviško oljčno olje zmešamo s čilijevimi kosmiči.
4. Kroglico na pomokani površini s konicami prstov raztegnemo v približno 28 cm velik krog, položimo na papir za peko, tanko premažemo s paradižnikom, potresemo z mocarelo in enakomerno razporedimo rezine salame.
5. Prestavimo na vročo ploščo in pečemo 7–10 minut, da se robovi salame zavihajo in postanejo hrustljavi, rob testa pa se napihne v mehurje.
6. Ob postrežbi pokapamo s čilijevim oljem; enako spečemo preostale pice.
Namig: V Italiji jo obložijo s »salame piccante« (pekočo salamo) – če dobiš le blago salamo, čilijevo olje pici doda »vražjo« pekočino.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.