Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. V mise rozpustíme droždie vo vlažnej vode, pridáme polovicu múky, premiešame, potom pridáme zvyšnú múku, soľ a olivový olej a miesime 10 minút na hladké, pružné cesto; prikryté necháme na teplom mieste kysnúť 1,5–2 hodiny.
2. Cesto rozdelíme na 4 rovnaké gule a prikryté necháme odpočívať ešte 30 minút; medzitým rúru spolu s platňou na pečenie alebo obráteným plechom predhrejeme na najvyššiu teplotu (250–275 °C).
3. Lúpané paradajky roztlačíme rukami a mierne osolíme; mozzarellu nakrájame na kocky a necháme odkvapkať, salámu nakrájame na tenké plátky; extra panenský olivový olej zmiešame s čili vločkami.
4. Jednu guľu na pomúčenej ploche končekmi prstov roztlačíme na kruh s priemerom približne 28 cm, položíme na papier na pečenie, natenko potrieme paradajkami, posypeme mozzarellou a rovnomerne poukladáme plátky salámy.
5. Presunieme na horúcu platňu a pečieme 7–10 minút, kým sa okraje salámy neskrútia a nebudú chrumkavé a na okraji cesta sa nevytvoria pľuzgieriky.
6. Pri podávaní pokvapkáme čili olejom; ostatné pizze upečieme rovnako.
Tip: V Taliansku sa na ňu dáva „salame piccante" (pikantná saláma) – ak zoženieme iba jemnú salámu, „diabolskú" štipľavosť pizze dodá čili olej.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.