Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lahustame kausis pärmi leiges vees, lisame poole jahust, segame, lisame ülejäänud jahu, soola ja oliiviõli ning sõtkume 10 minutit siledaks elastseks tainaks; laseme kaetult soojas kohas 1,5–2 tundi kerkida.
2. Jagame taina 4 võrdseks palliks ja laseme kaetult veel 30 minutit puhata; samal ajal kuumutame ahju koos küpsetusplaadi või tagurpidi ahjuplaadiga kõrgeimale temperatuurile (250–275 °C).
3. Surume kooritud tomatid kätega katki ja soolame kergelt; lõikame mozzarella kuubikuteks ja nõrutame, viilutame salaami õhukeselt; segame ekstra-neitsioliiviõli tšillihelvestega.
4. Vajutame ühe palli jahusel pinnal sõrmeotstega umbes 28 cm kettaks, tõstame küpsetuspaberile, määrime õhukeselt tomatiga, puistame peale mozzarella ja paigutame salaamiviilud ühtlaselt peale.
5. Libistame kuumale plaadile ja küpsetame 7–10 minutit, kuni salaami servad keerduvad üles ning muutuvad krõbedaks ja taina serv mulliliseks.
6. Serveerimisel piserdame tšilliõliga; ülejäänud pitsad küpsetame samamoodi.
Nipp: Itaalias pannakse peale „salame piccante't” (teravat salaamit). Kui leiad ainult mahedat salaamit, annab tšilliõli pitsale „kuratliku” teravuse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.