1. Превртувај ги пилешките батаци со карабатаци во путерот со ренданиот кромид, циметот, ѓумбирот во прав, шафранот, свежите зачини, сол и бибер 5 минути, прелиј со водата и динстај под капак 45 минути, додека месото се одвојува од коската.
2. Извади го месото, отстрани ги коските и искини го; преостанатиот сос со кромид вари го без капак до згуснување, истури ги изматените јајца и мешај додека се згусне во кремаста кајгана.
3. Попари ги бадемите, излупи, потпечи до златнокафеава боја, па грубо сомели и измешај со шеќерот во прав, циметот и водата од цвет од портокал.
4. Во калап за торта од 28 cm премачкан со путер нареди половина од корите така што рабовите да излегуваат надвор и премачкај ја секоја кора со стопен путер; врз нив стави го сосот со јајца, пилешкото месо и на крај слојот со бадеми.
5. Преклопи ги излезените кори врз филот, покриј со преостанатите кори премачкани со путер, подвиткај ги рабовите одоздола и печи во рерна на 180 °C 30–35 минути до златнокафеава боја и крцкавост.
6. Остави малку да се излади, па обилно посипи со шеќер во прав и направи мрежеста шара со цимет одозгора.
Совет: Пастила (бастила) е празничната гордост на градот Фес, каде се среќаваат солениот и слаткиот вкус; изворно се прави со гулаб. Корите брзо се сушат, па покривај ги со влажна кујнска крпа додека работиш. На свадби и големи празници ова е првото јадење.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.