Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kuumutame kanakintse võis riivitud sibula, kaneeli, ingveripulbri, safrani, ürtide, soola ja pipraga pöörates 5 minutit, valame peale vee ning hautame kaane all 45 minutit, kuni liha eraldub kondilt.
2. Võtame liha välja, eemaldame kondid ja rebime tükkideks; keedame allesjäänud sibulase leeme kaaneta paksuks, valame sisse lahtiklopitud munad ning kuumutame segades kreemjaks munapudruks.
3. Kupatame mandlid, eemaldame kestad, röstime kuldpruuniks, jahvatame jämedalt ning segame tuhksuhkru, kaneeli ja apelsiniõieveega.
4. Asetame pool struudlilehtedest võitatud 28 cm koogivormi, jättes servad üle ääre rippuma ja määrides iga lehe sulatatud võiga; lisame munase leeme, kanaliha ja lõpuks mandlikihi.
5. Voldime üleulatuvad lehed täidisele, katame ülejäänud võiga määritud lehtedega, keerame servad alla ning küpsetame 180 °C ahjus 30–35 minutit kuldpruuniks ja krõbedaks.
6. Laseme veidi jahtuda, puistame pinnale paksult tuhksuhkrut ning teeme kaneeliga ruudumustri.
Nipp: Pastilla (bastilla) on Fèsi linna pidulik uhkus, kus kohtuvad soolane ja magus; algselt valmistatakse seda tuvilihaga. Struudlilehed kuivavad kiiresti, seega kata need töötamise ajal niiske köögirätikuga. Pulmades ja suurtel pühadel on see esimene roog.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.