Беќарскиот токањ е сочно унгарско јадење со црвен пипер и сланина: свинско исечено на ленти во богат сос, со златнокафеаво потпечена тархоња. Најдобар е обилно зачинет.
1. Исечи 700 g свински бут на ленти, ситно исечкај 2 главици кромид и исечи 150 g сланина на коцки.
2. Истопи ја маста од сланината во тенџере, па на неа пропржи го кромидот.
3. Додај го месото и пржи на посилен оган додека не ја смени бојата.
4. Вмешај 2 чешниња толчен лук и 2 чајни лажички мелен црвен пипер (тргнато од оган), па додај 2 исечени пиперки за полнење и 2 домата.
5. Посоли, запипери, зачини со 1 чајна лажичка мајоран и динстај покриено со малку вода до мекост.
За тархоњата:
6. Пропржи 300 g тархоња на 1 супена лажица масло до златнокафеава боја, налеј 6 dl вода, посоли и вари покриено до мекост.
7. Послужи го беќарскиот токањ со потпечената тархоња.
Совет: Малку лута пиперка добро одговара со беќарските вкусови.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.