Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Betyáros hautis on mahlane paprika ja pekiga Ungari pajaroog: ribadeks lõigatud sealiha rikkalikus kastmes, kõrval kuldpruuniks röstitud tarhonya-pasta. Kõige õigem on see rikkalikult maitsestatult.
1. Lõikame 700 g seakintsu ribadeks, hakime 2 sibulat peeneks ja lõikame 150 g pekki kuubikuteks.
2. Sulatame potis pekist rasva välja ja praeme selles sibula.
3. Lisame liha ja praeme kõrgemal kuumusel heledaks muutumiseni.
4. Segame hulka 2 purustatud küüslauguküünt ja 2 teelusikatäit paprikapulbrit (tulelt eemaldatult), seejärel lisame 2 tükeldatud täitmiseks sobivat paprikat ja 2 tomatit.
5. Maitsestame soola, pipra ja 1 teelusikatäie majoraaniga ning hautame vähese veega kaane all pehmeks.
Tarhonya jaoks:
6. Röstime 300 g tarhonya't 1 supilusikatäies õlis kuldpruuniks, valame juurde 6 dl vett, soolame ja keedame kaane all pehmeks.
7. Serveerime Betyáros hautise röstitud tarhonya'ga.
Nipp: Veidi teravat paprikat sobib hästi selle rammusa roa maitsetega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.