A betyáros tokány szaftos, paprikás-szalonnás magyaros egytálétel: csíkokra vágott sertéshús gazdag szaftban, mellé aranybarnára pirított tarhonya. Jó bőségesen fűszerezve az igazi.
1. A 700 g sertéscombot vágd csíkokra, a 2 fej hagymát aprítsd finomra, a 150 g szalonnát kockázd fel.
2. A szalonnát olvaszd ki egy lábosban, majd a zsírján pirítsd meg a hagymát.
3. Add hozzá a húst, és nagyobb lángon fehéredésig pirítsd.
4. Keverd bele a 2 gerezd zúzott fokhagymát és a 2 teáskanál fűszerpaprikát (a tűzről lehúzva), majd add hozzá a darabolt 2 tv paprikát és 2 paradicsomot.
5. Sózd, borsozd, ízesítsd az 1 teáskanál majoránnával, és kevés vízzel, fedő alatt párold puhára.
A tarhonyához:
6. A 300 g tarhonyát az 1 evőkanál olajon pirítsd aranybarnára, öntsd fel a 6 dl vízzel, sózd, és fedő alatt főzd puhára.
7. A betyáros tokányt a pirított tarhonyával tálald.
Tipp: Egy kevés csípős paprika jól illik a betyáros ízekhez.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.