Tokány betyáros është një gjellë hungareze e lëngshme me paprike dhe dhjamë derri: mish derri në shirita në salcë të pasur, shoqëruar me tarhonya të thekur në ngjyrë të artë. Shijohet më së miri me erëza të bollshme.
1. Prit 700 g kofshë derri në shirita, grij imët 2 qepët dhe prit në kube 150 g dhjamë derri.
2. Shkrij yndyrën e dhjamit të derrit në një tenxhere dhe kaurdis qepën në të.
3. Shto mishin dhe kaurdise në zjarr më të fortë derisa të zbardhet.
4. Përziej 2 thelpinjtë e hudhrës së shtypur dhe 2 lugët e çajit paprike (pasi ta kesh hequr nga zjarri); pastaj shto 2 specat për mbushje dhe 2 domatet të prera.
5. Shto kripë e piper, rregulloje me 1 lugën e çajit manxuranë dhe gatuaje të mbuluar me pak ujë derisa të zbutet.
Për tarhonya:
6. Kaurdis 300 g tarhonya me 1 lugën e gjellës vaj derisa të bëhet e artë; shto 6 dl ujë, kripose dhe gatuaje të mbuluar derisa të zbutet.
7. Shërbeje tokány betyáros me tarhonya të thekur.
Këshillë: Pak spec djegës shkon mirë me shijet e këtij gatimi betyáros.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.