Tokány ala penyamun adalah hidangan satu panci Hungaria berkuah kental dengan paprika dan lemak babi: irisan babi dalam kuah kaya rasa, disertai tarhonya yang ditumis keemasan. Paling lezat dengan bumbu melimpah.
1. Iris 700 g paha babi memanjang, cincang halus 2 buah bawang bombai, dan potong 150 g lemak perut babi menjadi dadu.
2. Masak lemak babi dalam panci hingga lemaknya keluar, lalu tumis bawang di dalamnya.
3. Tambahkan daging dan tumis dengan api agak besar hingga berubah pucat.
4. Campurkan 2 siung bawang putih yang dihancurkan dan 2 sendok teh paprika bubuk (setelah diangkat dari api), lalu tambahkan 2 paprika putih Hungaria dan 2 tomat yang dipotong.
5. Beri garam dan lada, bumbui dengan 1 sendok teh marjoram, lalu masak tertutup dengan sedikit air hingga empuk.
Untuk tarhonya:
6. Tumis 300 g tarhonya dengan 1 sendok makan minyak hingga keemasan, tuangkan 6 dl air, beri garam, dan masak tertutup hingga empuk.
7. Sajikan tokány ala penyamun dengan tarhonya tumis.
Tips: Sedikit cabai pedas cocok dengan cita rasa ala penyamun.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.