Ang betyaros tokany ay makatas na Hungarian na one-pot dish na may paprika at tocino: baboy na hiniwa nang pahaba sa masarap na sarsa, kasama ng tarhonya na tinosta hanggang golden brown. Pinakamasarap ito kapag sagana ang timpla.
1. Hiwain nang pahaba ang 700 g pigi ng baboy, tadtarin nang pino ang 2 sibuyas, at hiwain nang kuwadrado ang 150 g tocino.
2. Iprito ang tocino sa kaserola hanggang lumabas ang taba, saka i-brown ang sibuyas sa taba nito.
3. Idagdag ang karne, at i-brown sa mas malakas na apoy hanggang pumuti.
4. Ihalo ang 2 butil ng dinikdik na bawang at ang 2 kutsaritang paprika (pulbos) (nang naalis sa apoy), saka idagdag ang hiniwang 2 maputlang berdeng paprika at 2 kamatis.
5. Asinan, paminta-han, timplahan ng 1 kutsaritang marjoram, at lutuin nang nakatakip sa kaunting tubig hanggang lumambot.
Para sa tarhonya:
6. I-toast ang 300 g tarhonya sa 1 kutsarang mantika hanggang golden brown, buhusan ng 6 dl tubig, asinan, at lutuin nang nakatakip hanggang lumambot.
7. Ihain ang betyaros tokany kasama ng tinostang tarhonya.
Tip: Bagay na bagay ang kaunting maanghang na paprika sa mga lasa ng betyaros.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.