1. Исечи ја кременадлата на 4 шницли, истолчи ги под фолија до дебелина од околу 5 mm и лесно посоли ги и запипери ги (пршутата е солена, внимавај со солта).
2. На едната половина на секоја шницла намачкај кајмак, стави четвртина од пршутата и четвртина од ренданото сирење, па преклопи ја другата половина или цврсто завиткај и прицврсти со чепкалка.
3. Извалкај ги полнетите шницли во брашно, изматено јајце и на крај лебни трошки; добро притисни ги рабовите за филот да остане внатре.
4. Во тава загреј масло со длабочина од околу 1,5 cm и пржи ги шницлите на среден оган по 5–6 минути од секоја страна додека поруменат.
5. Исцеди ги на хартиена крпа и отстрани ги чепкалките.
6. Послужи со пржени компири, тартар-сос и резанка лимон.
Совет: Јадењето го добило името по селото Његуши под планината Ловќен, познато по чадената пршута (njeguški pršut) и тврдото сирење. Наместо кајмак добра е и мешавина од маскарпоне и кисела павлака, а пршутата можеш да ја замениш со каква било зрела сурова шунка.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.