Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kare nareži na 4 odreska, ispod folije ih istanji na otprilike 5 mm i lagano ih posoli i popapri (pršut je slan, pa budi oprezan sa solju).
2. Na jednu polovicu svakog odreska namaži kajmak, stavi četvrtinu pršuta i četvrtinu naribanog sira, a zatim preklopi drugu polovicu ili ga čvrsto zarolaj i pričvrsti čačkalicom.
3. Punjene odreske uvaljaj u brašno, razmućeno jaje i na kraju u krušne mrvice; rubove dobro stisni, da nadjev ostane unutra.
4. U tavi zagrij ulje do visine od otprilike 1,5 cm i odreske prži na srednjoj vatri 5–6 minuta sa svake strane da postanu zlatnosmeđi.
5. Ocijedi ih na papirnatom ručniku i ukloni čačkalice.
6. Posluži s pečenim krumpirom, tartar umakom i kriškom limuna.
Savjet: Jelo je ime dobilo po selu Njeguši podno Lovćena, poznatom po dimljenom pršutu (njeguški pršut) i tvrdom siru. Umjesto kajmaka dobra je i mješavina mascarponea i kiselog vrhnja, a pršut možeš zamijeniti bilo kojom zrelom sirovom šunkom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.