1. Исечи го говедскиот бут на 4 парчиња, исчукај ги меѓу листови фолија до дебелина од околу 5 mm и лесно посоли и побибери од двете страни.
2. Во длабока чинија измати ги јајцата со згмечениот лук и ситно исечканиот магдонос; извалкај ги парчињата прво во јајцата, па во лебните трошки, добро притискајќи ги трошките со дланката – аргентинската миланеса се обложува само со јајца и трошки, без брашно.
3. Изрендај ги доматите или ситно исечкај ги и готви ги во маслиновото масло со прстофат сол 10 минути, додека се згуснат; на крај вмешај половина од ориганото.
4. Во голема тава загреј го маслото за пржење и пржи ги парчињата по 2–3 минути од секоја страна до златнокафеава боја, па извади ги врз кујнска хартија.
5. Загреј ја рерната на грил (или 220 °C); стави ги похуваните парчиња во плех, секое тенко премачкај го со доматен сос и додај ги шунката и исечканата моцарела.
6. Печи 5–6 минути, додека сирењето се растопи и местимично зарумени; послужи посипано со преостанатото оригано, со помфрит или згмечени компири.
Совет: Панираните парчиња можеш да ги ставиш во фрижидер половина час пред пржењето – така облогата нема да се одвојува при пржењето.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.