Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädzie stehno nakrájame na 4 plátky, medzi fóliami naklepeme tĺčikom na hrúbku približne 5 mm a z oboch strán jemne osolíme a okoreníme čiernym korením.
2. Vajcia v hlbokom tanieri rozšľaháme s prelisovaným cesnakom a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou; plátky obalíme najskôr vo vajci a potom v strúhanke, ktorú dlaňou dôkladne pritlačíme – argentínska milanesa sa obaľuje bez múky, len vo vajci a strúhanke.
3. Paradajky nastrúhame alebo nasekáme nadrobno a na olivovom oleji so štipkou soli varíme 10 minút dohusta; nakoniec vmiešame polovicu oregana.
4. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej a plátky vyprážame z každej strany 2–3 minúty dozlatohneda, potom vyberieme na papierovú utierku.
5. Rúru predhrejeme na funkciu grilu (alebo na 220 °C); vyprážané rezne uložíme na plech, každý natenko potrieme paradajkovou omáčkou a obložíme šunkou a nakrájanou mozzarellou.
6. Pečieme 5–6 minút, kým sa syr neroztopí a miestami nezhnedne; podávame posypané zvyšným oreganom, s hranolčekmi alebo roztlačenými zemiakmi.
Tip: Obalené plátky môžeme pred vyprážaním dať na pol hodiny do chladničky – obal sa tak počas vyprážania neoddelí.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.