1. Исечи го месото од пилешки батаци со карабатаци на поголеми парчиња, посоли и додај бибер.
2. Во тенџере пржи го тенко исечениот кромид во маслото 10 минути до златнокафеава боја, па додај ги куркумата и циметот.
3. Додај го пилешкото, запржи од сите страни, па измешај го доматното пире и пржи 1 минута.
4. Прелиј со водата и вари под капак на тивок оган 25 минути.
5. Додај ги сувите сливи, шеќерот и шафранот натопен во малку млака вода и вари без капак уште 20 минути, додека сливите омекнат, а сосот се згусне.
6. Послужи со ориз басмати со шафран.
Совет: Во Иран за ова рагу ги користат малите, киселкави златни суви сливи (алу бохара); со домашните суви сливи ќе биде послатко, па можеш да го урамнотежиш со малку лимонов сок. Ако го правиш со јагнешко, времето на варење се зголемува на 1,5 час.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.