1. Бланширај го спанаќот во зовриена вода 1 минута, стави го во ледена вода, па темелно исцеди со стискање. Вари го грашокот 3 минути, свари ги компирите со лушпа до мекост и излупи ги.
2. Сомели ги спанаќот, грашокот, зеленото чили, ѓумбирот и коријандерот во сечкач во груба паста (да не биде целосно мазна).
3. Во сад замеси ја зелената паста со испасираните компири, брашното од наут потпечено во тава 2 минути додека замириса, чат масалата и солта. Ако е премногу меко, додај уште малку брашно од наут.
4. Со влажни раце обликувај 12 мали топчиња, сплескај ги и втисни по еден индиски орев во средината на секое.
5. Во тава загреј го маслото и пржи ги кабабите на среден оган по 3–4 минути од секоја страна до златна боја.
6. Послужи врели со чатни од нане или кечап.
Совет: „Хара бхара“ значи „полно со зеленило“ – омилено предјадење на вегетаријанските северноиндиски забави. Потпеченото брашно од наут врзува и дава јаткаст вкус; многу добро исцеди го спанаќот, инаку смесата ќе биде воденеста.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.