Zaļi spinātu un zirnīšu plācenīši (Hara bhara kabab)

Uzkoda 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
277kcal
9gOlbaltumvielas
30gOgļhidrāti
15gTauki
Sastāvdaļas
  • 200 g spināti
  • 150 g zaļie zirnīši
  • 2 gab. kartupeļi
  • 2 gab. zaļie čili pipari
  • 10 g ingvers
  • 15 g svaigs koriandrs
  • 40 g turku zirņu milti
  • 1 tējk. chaat masala
  • 1 tējk. sāls
  • 30 g Indijas rieksti
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
Apraksts

1. Spinātus 1 minūti blanšējiet verdošā ūdenī, lieciet ledusūdenī, tad rūpīgi izspiediet. Zaļos zirnīšus vāriet 3 minūtes, kartupeļus ar mizu izvāriet mīkstus un nomizojiet.

2. Spinātus, zirnīšus, zaļo čili, ingveru un koriandru smalcinātājā sasmalciniet rupjā biezenī (tam nav jābūt pilnīgi viendabīgam).

3. Bļodā samīciet zaļo biezeni ar saspaidītiem kartupeļiem, pannā 2 minūtes līdz smaržīgumam apgrauzdētiem turku zirņu miltiem, chaat masala un sāli. Ja masa pārāk mīksta, pievienojiet vēl nedaudz turku zirņu miltu.

4. Ar mitrām rokām izveidojiet 12 mazas bumbiņas, saplaciniet un katras vidū iespiediet Indijas riekstu.

5. Pannā uzkarsējiet eļļu un kababus uz vidējas uguns cepiet no katras puses 3–4 minūtes zeltainus.

6. Pasniedziet karstus ar piparmētru čatniju vai kečupu.

Padoms: «Hara bhara» nozīmē «zaļumu pilns» – iecienīta uzkoda Ziemeļindijas veģetārajās ballītēs. Apgrauzdētie turku zirņu milti sasaista masu un piešķir riekstu garšu; spinātus ļoti rūpīgi izspiediet, citādi masa būs ūdeņaina.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.