1. Отстрани ја кората од горгонзолата и исечи ја на ситни коцки.
2. Во широка тава растопи го путерот на тивок оган, додај ги горгонзолата и слатката павлака и загревај со постојано мешање 3–4 минути, додека сирењето целосно не се растопи, а сосот стане мазен – не смее да врие.
3. Во меѓувреме во големо тенџере зовриј обилно вода, посоли и додај ги њоките.
4. Штом њоките испливаат (обично 2–3 минути), извади ги со решеткаста лажица и стави ги директно во сосот.
5. Внимателно измешај со превртување, додај малку вода од варењето ако е премногу густо и посипи со изренданиот пармезан и свежо мелен бибер.
6. Послужи веднаш, бидејќи сосот од горгонзола брзо се згуснува со ладење.
Совет: Слатката (dolce) горгонзола е покремаста и поблага, а пикантната (piccante) има посилен вкус – избери по вкус или измешај ги двете.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.