După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Îndepărtăm coaja brânzei gorgonzola și o tăiem cubulețe.
2. Topim untul la foc mic într-o tigaie largă, adăugăm gorgonzola și smântâna dulce și încălzim amestecând continuu 3–4 minute, până brânza se topește complet și sosul devine neted – nu trebuie să fiarbă.
3. Între timp fierbem apă din belșug într-o oală mare, sărăm și adăugăm gnocchi.
4. Imediat ce gnocchi se ridică la suprafață (de obicei după 2–3 minute), îi scoatem cu o spumieră și îi punem direct în sos.
5. Amestecăm cu grijă, adăugăm puțină apă de fierbere dacă este prea gros și presărăm parmezanul ras și piper proaspăt măcinat.
6. Servim imediat, deoarece sosul de gorgonzola se îngroașă repede la răcire.
Sfat: Gorgonzola dulce (dolce) este mai cremoasă și mai delicată, iar cea picantă (piccante) are gust mai intens – alege după preferințe sau combină-le.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.