Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Gorgonzolu zbavíme kôrky a nakrájame na malé kocky.
2. V širokej panvici na miernom ohni rozpustíme maslo, pridáme gorgonzolu a smotanu a za stáleho miešania zohrievame 3–4 minúty, kým sa syr úplne nerozpustí a omáčka nebude hladká – nesmie vrieť.
3. Medzitým vo veľkom hrnci privedieme dostatočné množstvo vody do varu, osolíme a vložíme gnocchi.
4. Hneď ako gnocchi vyplávajú na hladinu (zvyčajne 2–3 minúty), vyberieme ich dierovanou lyžicou a vložíme priamo do omáčky.
5. Opatrne premiešame, ak je omáčka príliš hustá, pridáme trochu vody z varenia a posypeme nastrúhaným parmezánom a čerstvo mletým čiernym korením.
6. Ihneď podávame, pretože gorgonzolová omáčka pri chladnutí rýchlo hustne.
Tip: Sladká (dolce) gorgonzola je krémovejšia a jemnejšia, pikantná (piccante) má výraznejšiu chuť – vyberieme si podľa chuti alebo obe zmiešame.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.