Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Gorgonzoli odstranimo skorjo in jo narežemo na majhne kocke.
2. V široki ponvi na šibkem ognju raztopimo maslo, dodamo gorgonzolo in smetano ter med nenehnim mešanjem segrevamo 3–4 minute, da se sir povsem stopi in omaka postane gladka – ne sme zavreti.
3. Medtem v velikem loncu zavremo obilico vode, solimo in dodamo njoke.
4. Ko njoki priplavajo na površje (običajno 2–3 minute), jih poberemo s penovko in damo neposredno v omako.
5. Previdno premešamo, če je pregosto, dodamo malo vode od kuhanja in potresemo z naribanim parmezanom in sveže mletim poprom.
6. Takoj postrežemo, saj se gorgonzolna omaka med hlajenjem hitro zgosti.
Namig: Sladka (dolce) gorgonzola je bolj kremasta in blaga, pikantna (piccante) pa ima močnejši okus – izberi po okusu ali ju zmešaj.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.