Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Gorgonzoli odstrani koru i nareži je na male kockice.
2. U širokoj tavi na laganoj vatri rastopi maslac, dodaj gorgonzolu i vrhnje i uz stalno miješanje zagrijavaj 3–4 minute, dok se sir potpuno ne rastopi i umak ne postane gladak – ne smije zakuhati.
3. U međuvremenu u velikom loncu zakuhaj obilje vode, posoli je i stavi u nju njoke.
4. Čim njoki isplivaju na površinu (obično nakon 2–3 minute), izvadi ih šupljikavom žlicom i stavi izravno u umak.
5. Pažljivo promiješaj, dodaj malo vode od kuhanja ako je pregusto i pospi naribanim parmezanom i svježe mljevenim paprom.
6. Odmah posluži, jer se umak od gorgonzole hlađenjem brzo zgusne.
Savjet: Slatka (dolce) gorgonzola kremastija je i blaža, a pikantna (piccante) jačeg okusa – možeš birati po ukusu ili kombinirati obje.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.