Gnocchi gorgonzolas mērcē (Gnocchi al gorgonzola)

Pamatēdiens + piedevas 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
626kcal
17gOlbaltumvielas
51gOgļhidrāti
37gTauki
Sastāvdaļas
  • 70 dkg ņoki
  • 1 ēdk. sāls
  • 2 dkg sviests
  • 15 dkg Gorgonzola siers
  • 2 dl saldais krējums
  • 3 dkg Parmezāna siers
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Noņemiet gorgonzolai garozu un sagrieziet mazos kubiņos.

2. Platā pannā uz lēnas uguns izkausējiet sviestu, pievienojiet gorgonzolu un saldo krējumu un nepārtraukti maisot sildiet 3–4 minūtes, līdz siers pilnīgi izkūst un mērce ir viendabīga; vārīties nedrīkst.

3. Tikmēr lielā katlā uzvāriet daudz ūdens, sāliet un lieciet gnocchi.

4. Tiklīdz gnocchi uzpeld (parasti pēc 2–3 minūtēm), izceliet ar putu karoti un lieciet tieši mērcē.

5. Uzmanīgi samaisiet, ja pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vārīšanas ūdens, apkaisiet ar rīvētu parmezānu un svaigi maltiem pipariem.

6. Uzreiz pasniedziet, jo gorgonzolas mērce atdziestot ātri sabiezē.

Padoms: Maigā (dolce) gorgonzola ir krēmīgāka un maigāka, pikantajai (piccante) ir izteiktāka garša; izvēlieties pēc gaumes vai sajauciet abas.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.