1. Гаљо пинто е најдобро со преостанат варен ориз и сварен црн грав од претходниот ден: затоа свари го оризот претходниот ден и стави го во фрижидер, а гравот зачувај го со течноста од варењето (добар е и конзервиран, но не фрлај ја течноста).
2. Во голема тава загреј го маслото и динстај ги ситно исечканиот кромид и бабурата 5 минути; додај го згмечениот лук и пржи 1 минута.
3. Додај го гравот со околу 100 ml од течноста од варењето и готви 3–4 минути, додека течноста малку се згусне.
4. Додај ги оризот и салса Лизано (може да се замени со ворчестер-сос) и мешај додека оризот рамномерно стане „шарен“ од гравот – оттаму името: шарен петел.
5. Во меѓувреме во друга тава со малку масло испржи јајца на око и посоли ги.
6. Послужи го гаљо пинтото посипано со исечкан коријандер, со јајцето на око одозгора.
Совет: Во Костарика и Никарагва ова е класичен појадок: често се јаде со банана за готвење, кисела павлака и шолја кафе – двете земји и денес се расправаат кому му припаѓа оригиналот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.