Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Gallo pinto on kõige parem eelmisest päevast üle jäänud keedetud riisi ja keedetud mustade ubadega: keedame riisi eelmisel päeval ja paneme külmkappi, oad paneme koos keeduleemega kõrvale (sobib ka konserv, kuid ära vala vedelikku ära).
2. Kuumutame suurel pannil õli ja hautame peeneks hakitud sibulat ning paprikat 5 minutit; lisame purustatud küüslaugu ja praeme 1 minuti.
3. Lisame oad koos umbes 100 ml keeduleemega ja keedame 3–4 minutit, kuni leem veidi pakseneb.
4. Lisame riisi ja salsa Lizano (võib asendada Worcestershire'i kastmega) ning segame, kuni riis on ubadest ühtlaselt „laiguline” – sellest tuleb nimi: täpiline kukk.
5. Vahepeal praeme teisel pannil väheses õlis härjasilmad ja maitsestame soolaga.
6. Puistame gallo pinto üle hakitud koriandriga ja serveerime härjasilmaga kaetult.
Nipp: Costa Ricas ja Nicaraguas on see klassikaline hommikusöök: seda süüakse sageli jahubanaani, hapukoore ning tassi kohviga – ja kaks riiki vaidlevad siiani selle algupära üle.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.