Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Gallo pinto je najboljši iz ostankov kuhanega riža in črnega fižola prejšnjega dne: riž zato skuhamo dan prej in postavimo v hladilnik, fižol pa prihranimo s tekočino od kuhanja (dober je tudi konzerviran, vendar tekočine ne zavržemo).
2. V veliki ponvi segrejemo olje in sesekljano čebulo ter mesnato papriko pražimo 5 minut; dodamo strt česen in pražimo 1 minuto.
3. Dodamo fižol s približno 100 ml tekočine od kuhanja in kuhamo 3–4 minute, da se tekočina nekoliko zgosti.
4. Vsujemo riž in dodamo salso lizano (nadomestimo jo lahko z worcestrsko omako) ter obračamo, da je riž od fižola enakomerno »lisast« – od tod ime: lisasti petelin.
5. Medtem v drugi ponvi na malo olja spečemo jajca na oko in jih solimo.
6. Gallo pinto potresemo s sesekljanim koriandrom in postrežemo z jajcem na oko na vrhu.
Nasvet: V Kostariki in Nikaragvi je to klasičen zajtrk: pogosto ga jedo z banano za kuhanje, kislo smetano in skodelico kave – državi se še danes prepirata, kateri pripada izvirnik.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.