Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Gallo pinto vislabāk gatavot no iepriekšējās dienas vārīto rīsu un melno pupiņu pārpalikumiem: rīsus iepriekšējā dienā izvāriet un lieciet ledusskapī, pupiņas atlieciet ar visu vārīšanas šķidrumu (der arī konservētas, bet šķidrumu neizlejiet).
2. Lielā pannā uzkarsējiet eļļu un smalki sagrieztus sīpolus un saldo papriku sautējiet 5 minūtes; pievienojiet saspiestus ķiplokus un apcepiet 1 minūti.
3. Pievienojiet pupiņas ar apmēram 100 ml vārīšanas šķidruma un gatavojiet 3–4 minūtes, līdz šķidrums nedaudz sabiezē.
4. Ieberiet rīsus un pievienojiet salsa Lizano (var aizstāt ar Vusteršīras mērci) un apmaisiet, līdz pupiņas rīsus vienmērīgi padarījušas plankumainus; no tā nosaukums “raibais gailis”.
5. Tikmēr citā pannā nedaudz eļļas izcepiet vēršacis un sāliet.
6. Gallo pinto pasniedziet pārkaisītu ar sagrieztu koriandru un vēršaci virsū.
Padoms: Kostarikā un Nikaragvā tās ir klasiskas brokastis: bieži ēd ar cepamajiem banāniem, skābo krējumu un kafijas tasi. Abas valstis joprojām strīdas, kurai pieder oriģināls.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.