1. Печи ги пиперките (по можност долги со тенко месо) на скара или во рерна на 220 °C 15–20 минути, превртувајќи додека лушпата се надуе; покриј ги 10 минути, па внимателно излупи ги. Остави ги дршките, а семките изгреби ги низ мал засек.
2. Издроби го сирењето со виљушка и измешај го со 1 јајце и ситно сечканиот магдонос.
3. Внимателно наполни ги пиперките со смесата со сирење и малку притисни го отворот да се затвори.
4. Измати ги преостанатите 2 јајца со прстофат сол и стави го брашното во плитка чинија.
5. Во тава загреј масло со длабочина од еден прст; извалкај ги пиперките прво во брашно, потоа во јајца и повторно во брашно и пржи на среден оган по 2–3 минути од секоја страна додека поруменат.
6. Исцеди ги на хартиена крпа и послужи топли со јогурт или покрај таратор.
Совет: Чушки бурек е омилено јадење на бугарската летна и есенска кујна: „бурек“ тука се однесува на полнетата, похувана форма, а не на тесто. Сирењето можеш да го замениш со фета; ако сакаш помалку масло, можат да се печат и во рерна на 200 °C, премачкани со масло.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.