Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Paprike (po mogućnosti duguljaste sorte tankog mesa) peci na roštilju ili u pećnici na 220 °C, okrećući ih, 15–20 minuta, dok koža ne dobije mjehuriće; pokrij ih na 10 minuta, a zatim ih pažljivo oguli. Peteljke ostavi, a sjemenke izdubi kroz mali zarez.
2. Sir izmrvi vilicom i izmiješaj ga s 1 jajetom i sitno nasjeckanim peršinom.
3. Paprike pažljivo napuni smjesom od sira i otvor malo stisni.
4. Preostala 2 jaja izmuti s prstohvatom soli, a brašno stavi u plitki tanjur.
5. U tavi zagrij ulje do visine prsta; paprike uvaljaj najprije u brašno, zatim u jaje, pa opet u brašno i na srednjoj vatri ih peci 2–3 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatnosmeđe.
6. Ocijedi ih na papirnatom ručniku i posluži tople, s jogurtom ili uz tarator.
Savjet: Chushki burek miljenik je bugarske ljetno-jesenske kuhinje: „burek” se ovdje odnosi na punjeni, pohani oblik, a ne na tijesto. Sirene možeš zamijeniti fetom; ako želiš manje ulja, možeš ih peći i u pećnici na 200 °C, premazane uljem.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.