1. Исечи ги тортиљите на 6–8 триаголни парчиња и пржи ги во порции во жешко масло 2–3 минути, до златнокафеава боја и крцкавост; исцеди ги врз кујнска хартија и лесно посоли. (Најдобри се преостанати тортиљи од претходниот ден.)
2. Исчисти ги гвахиљо-пиперките од семето, потпечи ги во сува тава 20–30 секунди, па натопи ги во жешка вода 15 минути.
3. Изблендирај ги чили-пиперките со доматите, лукот, исчистениот кромид и малку бујон до мазна смеса.
4. Во голема тава загреј 1 супена лажица масло, истури го сосот (внимавај, прска!) и готви 5 минути; налеј го преостанатиот бујон, посоли и готви уште 5 минути.
5. Во меѓувреме испржи ги јајцата на око. Вмешај ги парчињата тортиља во сосот – само додека се обложат, но да останат малку крцкави – и веднаш распредели во чинии.
6. Врз секоја порција стави јајце на око и послужи со кисела павлака, издробено кесо фреско (или фета) и тенки кругови црвен кромид.
Совет: Чилакилес треба да се јадат веднаш – ако стојат, тортиљите целосно омекнуваат. Ако сакаш крцкави, прелиј ги со сосот во чинијата.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.