1. Исплакни ги кочаните виолетова пченка и искрши ги на 3–4 дела; добро измиј го ананасот и излупи го – ќе ни треба лушпата, а месото оддели го.
2. Во големо тенџере зовриј ја водата, додај ги пченката, лушпата од ананас, едно јаболко исечено на четвртини, стапчињата цимет и каранфилчето.
3. Вари на тивок оган под капак 45–60 минути, додека водата добие длабока темновиолетова боја, а зрната пченка испукаат.
4. Процеди (фрли ги цврстите делови) и вмешај го шеќерот во сè уште топлата течност додека се раствори; целосно олади.
5. Исцеди го сокот од лајмовите – така бојата станува пожива, а вкусот посвеж – и стави во фрижидер.
6. Послужи со мраз и ананас и јаболко исечени на мали коцки на дното на чашата.
Совет: Чича морадата е без алкохол – не треба да се меша со ферментираната чича де хора; во Перу ја пијат со секое мени, а карактеристичната боја ја дава виолетовата пченка.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.