Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Storže vijolične koruze splaknemo in nalomimo na 3–4 dele; ananas temeljito operemo in olupimo – lupino bomo potrebovali, meso prihranimo.
2. V velikem loncu zavremo vodo, dodamo koruzo, ananasovo lupino, na četrtine narezano jabolko, cimetove palčke in klinčke.
3. Pokrito na majhnem ognju kuhamo 45–60 minut, da voda postane globoko temno vijolična in koruzna zrna popokajo.
4. Precedimo (trdne dele zavržemo), v še toplo tekočino vmešamo sladkor, da se raztopi, in povsem ohladimo.
5. Iztisnemo limetin sok – ta poživi barvo in osveži okus – ter postavimo v hladilnik.
6. Postrežemo z ledom ter drobnimi kockami ananasa in jabolka na dnu kozarca.
Nasvet: Chicha morada ne vsebuje alkohola – ne zamenjuj je s fermentirano chicho de jora; v Peruju jo pijejo ob vsakem meniju; značilno barvo ji daje vijolična koruza.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.