Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Klipove ljubičastog kukuruza isperi i prelomi na 3–4 komada; ananas dobro operi i oguli – trebat će ti kora, a meso ostavi sa strane.
2. U velikom loncu zakuhaj vodu i stavi u nju kukuruz, koru ananasa, jabuku narezanu na četvrtine, štapiće cimeta i klinčiće.
3. Kuhaj pod poklopcem na laganoj vatri 45–60 minuta, dok voda ne dobije duboku, tamnoljubičastu boju, a zrna kukuruza ne popucaju.
4. Procijedi (krute dijelove baci) i u još toplu tekućinu umiješaj šećer dok se ne otopi; potpuno ohladi.
5. Iscijedi u to sok limeta – od njega boja oživi, a okus postane svježiji – i stavi u hladnjak.
6. Posluži s ledom, a na dno čaše stavi ananas i jabuku narezane na sitne kockice.
Savjet: Chicha morada je bezalkoholna – ne treba je miješati s fermentiranom chichom de jora; u Peruu se pije uz svaki menu, a karakterističnu boju daje joj ljubičasti kukuruz.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.