1. Kallinjtë e misrit vjollcë i shpëlajmë dhe i thyejmë në 3–4 copa; ananasin e lajmë mirë dhe e qërojmë – lëkura do të na duhet, tulin e ruajmë.
2. Në një tenxhere të madhe vëmë të vlojë ujin, shtojmë misrin, lëkurën e ananasit, një mollë të ndarë në katërsh, shkopinjtë e kanellës dhe karafilin.
3. I ziejmë me kapak në zjarr të ulët për 45–60 minuta, derisa uji të marrë ngjyrë vjollcë të errët e të thellë dhe kokrrat e misrit të çahen.
4. E kullojmë (pjesët e ngurta i hedhim) dhe sheqerin e përziejmë në lëngun ende të ngrohtë derisa të tretet; e ftohim plotësisht.
5. Shtrydhim në të lëngun e limetave – kjo e bën ngjyrën më të gjallë dhe shijen më të freskët – dhe e vendosim në frigorifer.
6. E shërbejmë me akull dhe kubikë të vegjël ananasi e molle në fund të gotës.
Këshillë: Chicha morada është pa alkool – nuk duhet ngatërruar me chicha de jora-n e fermentuar; në Peru e pinë me çdo menu; ngjyrën karakteristike ia jep misri vjollcë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.