1. Исчисти ги ракчињата, добро исуши и стави во фрижидер 30 минути; ладните ракчиња подобро се поврзуваат.
2. Во сечкач обработи ги ракчињата со лукот, шалотот, белката, рибиниот сос, шеќерот, белиот бибер и скробот во мазна, леплива смеса.
3. Расцепи ја шеќерната трска на стапчиња долги 10 cm и дебели колку прст; со намастени раце притисни ја смесата околу средината на стапчињата во слој дебел околу 1 cm, оставајќи ги двата краја слободни.
4. Готви ги стапчињата на пареа 5 минути за смесата да се стегне.
5. Премачкај со масло и печи на врела скара или грил-тава 4–6 минути со вртење, додека станат златнокафеави и лесно потпечени.
6. Свари ги оризовите тестенини според пакувањето и исцеди. За сосот измешај ги рибиниот сос, шеќерот, водата, сокот од лимета и сечканото чили наведени за послужувањето. Послужи ги стапчињата со тестенините, зелената салата, нането и сосот; по јадењето вреди да ја изџвакаш шеќерната трска, бидејќи има сладок сок.
Совет: Празнично предјадење од царската кујна на Хуе. Ако немаш шеќерна трска, може да ја обликуваш смесата и на дебели стебла лимонска трева или дрвени стапчиња за раженчиња, но сладоста на шеќерната трска е посебна.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.