Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kozice očistimo, temeljito obrišemo do suhega in za 30 minut postavimo v hladilnik – hladne kozice se bolje povežejo.
2. V sekljalniku kozice s česnom, šalotko, beljakom, ribjo omako, sladkorjem, belim poprom in škrobom obdelamo v gladko, lepljivo maso.
3. Sladkorni trs razcepimo na 10 cm dolge in za prst debele palčke; z naoljenimi rokami maso približno 1 cm debelo pritisnemo okoli sredine palčk, oba konca pa pustimo prosta.
4. Palčke soparimo 5 minut, da se masa utrdi.
5. Premažemo z oljem in na vročem žaru ali v žar ponvi ob obračanju pečemo 4–6 minut, da so zlato rjave ter rahlo ožgane.
6. Riževe rezance skuhamo po navodilih na embalaži in odcedimo. Za omako zmešamo ribjo omako, sladkor, vodo, limetin sok in sesekljan čili, navedene pri postrežbi. Palčke postrežemo z rezanci, solato, meto in omako; po jedi je vredno prežvečiti sladkorni trs – ima sladek sok.
Namig: Praznična predjed iz cesarske kuhinje Huếja. Če nimaš sladkornega trsa, lahko maso oblikuješ tudi okoli debelih stebel limonske trave ali lesenih nabodal – vendar je sladkost trsa posebna.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.