1. Вари ги пилешките гради со кромидот исечен на четвртини, ловоровиот лист и солта во 1 литар вода 20–25 минути, па извади го зготвеното месо и брзо излади го во плиток сад; процедената течност лади ја одделно во мали порции. И двете треба да се стават во фрижидер во рок од два часа и, чувани на најмногу 4 °C, да се употребат во рок од два дена.
2. Искини го изладеното месо на тенки влакна.
3. Отстрани ја кората од кришките леб, натопи ги во малку пилешки бујон, па исцеди ги.
4. Во сечко ситно сомели ги оревите, лебот и лукот и додај пилешки бујон колку да добиеш густ, кремаст сос; посоли и запипери.
5. Измешај го целото искинато пилешко со половина од сосот, стави го на чинија и покриј со преостанатиот сос.
6. Измешај го маслиновото масло со црвениот пипер и прелиј одозгора; послужи ладно.
Совет: Наследство на черкеската кујна во Турција, празнично ладно предјадење. Ако малку ги потпечеш оревите на суво пред мелење, сосот ќе има многу подлабок вкус.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.