Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kuracie prsia varíme s cibuľou nakrájanou na štvrtiny, bobkovým listom a soľou v 1 litri vody 20–25 minút a potom necháme vychladnúť vo vývare; vývar precedíme.
2. Vychladnuté mäso natrháme na tenké vlákna.
3. Z plátkov chleba odrežeme kôrku, namočíme ich do trochy kuracieho vývaru a potom vyžmýkame.
4. Orechy, chlieb a cesnak v sekáčiku pomelieme najemno a pridáme toľko kuracieho vývaru, aby vznikla hustá krémová omáčka; osolíme a okoreníme.
5. Všetko natrhané kurča zmiešame s polovicou omáčky, navrstvíme na misu a prikryjeme zvyšnou omáčkou.
6. Olivový olej zmiešame s mletou červenou paprikou a pokvapkáme navrch; podávame studené.
Tip: Dedičstvo čerkeskej kuchyne v Turecku, sviatočné studené predjedlo. Ak trochu orechov pred mletím opečieme nasucho, omáčka získa oveľa hlbšiu chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.