Čerkesiška vištiena graikinių riešutų padaže (Çerkez tavuğu)

Užkandis 60 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
456kcal
30gBaltymai
18gAngliavandeniai
33gRiebalai
Ingredientai
  • Vištienai
  • 600 g vištienos krūtinėlė
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 vnt. lauro lapas
  • 1 a. š. druska
  • Graikinių riešutų padažui
  • 200 g graikiniai riešutai
  • 3 riekelė duona
  • 2 skiltelė česnakai
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Viršui
  • 3 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. malta raudonoji paprika
Aprašymas

1. Vištienos krūtinėlę su ketvirčiais supjaustytu svogūnu, lauro lapu bei druska 1 litre vandens virkite 20–25 minutes ir atvėsinkite sultinyje; sultinį perkoškite.

2. Atvėsintą mėsą suplėšykite plonomis skaidulomis.

3. Nuo duonos riekių nupjaukite pluteles, minkštimą pamirkykite trupučiu vištienos sultinio ir nuspauskite.

4. Graikinius riešutus, duoną bei česnaką smulkintuvu smulkiai sumalkite ir įpilkite tiek vištienos sultinio, kad gautumėte tirštą kreminį padažą; pasūdykite ir pagardinkite pipirais.

5. Visą plėšytą vištieną sumaišykite su puse padažo, sukraukite į lėkštę ir užklokite likusiu padažu.

6. Alyvuogių aliejų sumaišykite su malta raudonąja paprika ir apšlakstykite viršų; patiekite šaltą.

Patarimas: Čerkesų virtuvės paveldas Turkijoje, šventinis šaltas užkandis. Jei prieš maldami dalį riešutų sausai paskrudinsite, padažo skonis bus daug sodresnis.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.